ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ជាបន្តបន្ទាប់នៃឧស្សាហកម្មជ្រូករបស់ប្រទេសខ្ញុំ តម្រូវការជ្រូកចិញ្ចឹមដែលមានគុណភាពខ្ពស់កំពុងកើនឡើងពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ដែលទាមទារឱ្យមានការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នៃបច្ចេកវិជ្ជាបង្កាត់ពូជទំនើប បង្កើនល្បឿននៃការបន្តពូជ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពជ្រើសរើស និងអនុវត្តការកែលម្អហ្សែននៃការបង្កាត់ពូជ។ ជ្រូកដើម្បីបន្តបំពេញតម្រូវការនៃឧស្សាហកម្មគ្រាប់ពូជ។
កម្រាស់នៃខ្លាញ់ខ្នងជ្រូក និងតំបន់សាច់ដុំភ្នែកគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងភាគរយសាច់គ្មានខ្លាញ់ជ្រូក ហើយត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ថាជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រសន្ទស្សន៍សំខាន់ពីរក្នុងការបង្កាត់ពូជជ្រូក និងការវាយតម្លៃការអនុវត្ត ហើយការកំណត់ត្រឹមត្រូវរបស់វាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ការប្រើប្រាស់រូបភាពអ៊ុលត្រាសោន B ដ៏វិចារណញាណ ដើម្បីវាស់កម្រាស់នៃខ្លាញ់ជ្រូក និងតំបន់សាច់ដុំភ្នែកក្នុងពេលតែមួយ វាមានគុណសម្បត្តិនៃប្រតិបត្តិការសាមញ្ញ ការវាស់វែងរហ័ស និងត្រឹមត្រូវ និងមិនប៉ះពាល់ដល់រាងកាយជ្រូក។
ឧបករណ៍វាស់ស្ទង់៖ B-ultrasound ប្រើការស៊ើបអង្កេត 15cm, 3.5MHz ដើម្បីវាស់កម្រាស់នៃខ្លាញ់ជ្រូក និងតំបន់សាច់ដុំភ្នែក។ពេលវេលាវាស់វែង ទីតាំង លេខជ្រូក ភេទ។ល។ ត្រូវបានសម្គាល់នៅលើអេក្រង់ ហើយតម្លៃដែលបានវាស់អាចបង្ហាញដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
Probe mold: ចាប់តាំងពីផ្ទៃវាស់នៃការស៊ើបអង្កេតគឺជាបន្ទាត់ត្រង់ ហើយតំបន់នៃសាច់ដុំភ្នែកជ្រូកគឺជាផ្ទៃកោងមិនទៀងទាត់ ដើម្បីធ្វើឱ្យការស៊ើបអង្កេត និងខ្នងជ្រូកនៅជិតដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការឆ្លងកាត់នៃរលក ultrasonic វាជាការល្អបំផុត។ ដើម្បីឱ្យមានអន្តរការីរវាងផ្សិត និងប្រេងចម្អិនអាហារ។
ការជ្រើសរើសជ្រូក៖ ជ្រូកដែលមានសុខភាពល្អដែលមានទម្ងន់ពី 85 គីឡូក្រាមទៅ 105 គីឡូក្រាមគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ ហើយទិន្នន័យនៃការវាស់វែងគួរតែត្រូវបានកែតម្រូវសម្រាប់កម្រាស់ 100 គីឡូក្រាមនៃខ្លាញ់ខ្នង និងតំបន់សាច់ដុំភ្នែកដោយប្រើកម្មវិធី។
វិធីសាស្ត្រវាស់៖ ជ្រូកអាចទប់ដោយរនាំងដែកសម្រាប់វាស់ជ្រូក ឬអាចជួសជុលជ្រូកដោយឧបករណ៍ការពារជ្រូក ទើបជ្រូកអាចឈរបានតាមធម្មជាតិ។របារដែកអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីចិញ្ចឹមការប្រមូលផ្តុំមួយចំនួនដើម្បីរក្សាឱ្យពួកគេស្ងាត់។ជៀសវាងសត្វជ្រូកកំឡុងពេលវាស់។ខ្នងកោង ឬចង្កេះធ្លាក់ចុះនឹងធ្វើឱ្យទិន្នន័យរង្វាស់។
B- ម៉ាស៊ីនអ៊ុលត្រាសោនសម្រាប់ជ្រូក
ទីតាំងវាស់
1. តំបន់សាច់ដុំខ្នង និងភ្នែករបស់ជ្រូករស់ ជាទូទៅត្រូវបានវាស់នៅទីតាំងតែមួយ។គ្រឿងភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងទទួលយកតម្លៃជាមធ្យមនៃបីចំណុច នោះគឺគែមក្រោយនៃ scapula (ប្រហែល 4 ទៅ 5 ឆ្អឹងជំនីរ) ឆ្អឹងជំនីរចុងក្រោយ និង lumbar-sacral junction មានចម្ងាយ 4 សង់ទីម៉ែត្រពីបន្ទាត់កណ្តាលនៃខ្នង។ ហើយភាគីទាំងពីរអាចប្រើបាន។
2. មនុស្សខ្លះវាស់ត្រឹមតែចំនុចមួយ 4 សង់ទីម៉ែត្រពីបន្ទាត់កណ្តាល dorsal រវាងឆ្អឹងជំនីរទី 10 និងទី 11 (ឬឆ្អឹងជំនីរទី 3 ដល់ទី 4 ចុងក្រោយ) ។ជម្រើសនៃចំណុចវាស់វែងអាចត្រូវបានកំណត់ដោយយោងទៅតាមតម្រូវការជាក់ស្តែង។
នីតិវិធីប្រតិបត្តិការ៖ សម្អាតកន្លែងវាស់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបាន → ស្រោបយន្តហោះស៊ើបអង្កេត យន្តហោះផ្សិតស៊ើបអង្កេត និងទីតាំងវាស់ខ្នងជ្រូកជាមួយប្រេងបន្លែ → ដាក់ប្រដាប់ស្ទង់ និងផ្សិតលើទីតាំងវាស់ដើម្បីឱ្យផ្សិតស៊ើបអង្កេតមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធ។ ជាមួយខ្នងជ្រូក → សង្កេត និងកែសម្រួលបែបផែនអេក្រង់ដើម្បីទទួលបាន នៅពេលដែលរូបភាពគឺល្អ សូមបង្កករូបភាព → វាស់កម្រាស់ខ្នង និងសាច់ដុំភ្នែក ហើយបន្ថែមទិន្នន័យពន្យល់ (ដូចជាពេលវេលាវាស់វែង ចំនួនជ្រូក ភេទ។ល។) ទៅ រក្សាទុកនិងរង់ចាំដំណើរការនៅក្នុងការិយាល័យ។
ការប្រុងប្រយ័ត្នជាមុន
នៅពេលវាស់ ប្រដាប់ស្ទង់ ផ្សិត និងផ្នែកវាស់គួរតែនៅជិត ប៉ុន្តែកុំចុចខ្លាំង។ប្លង់ត្រង់នៃការស៊ើបអង្កេតគឺកាត់កែងទៅនឹងអ័ក្សបណ្តោយនៃបន្ទាត់កណ្តាលនៃខ្នងរបស់ជ្រូក ហើយមិនអាចកាត់ជាផ្នែកៗបានទេ។និងក្រុមស្រមោល hyperechoic 3 និង 4 ដែលផលិតដោយ longissimus dorsi sarcolemma ហើយបន្ទាប់មកកំណត់រូបភាព hyperechoic នៃ sarcolemma ជុំវិញសាច់ដុំភ្នែកដើម្បីកំណត់បរិវេណនៃតំបន់សាច់ដុំភ្នែក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៣-កុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៣
